八高専生グループ ジュニア農芸化学会銅賞(2017/4/21 12:50)
デーリー東北

八高専生グループ ジュニア農芸化学会銅賞(2017/04/21 12:50)

ジュニア農芸化学会で銅賞を受賞した(左から)田口理央さん、浅野雅さん、横浜希さん

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 八戸高専の女子学生3人の研究グループが、3月に行われた「ジュニア農芸化学会」(日本農芸化学会主催)で銅賞を受賞した。ナガイモの成分解析などを行い、美肌効果や虫歯のもととなるミュータンス菌への抗菌作用があることなどを発見。3人は「研究を続け、ナガイモのさまざまな利用方法を見つけていきたい」と今後の研究にも意気込みを示している。

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