短命県返上へ 麺類の塩分調査開始/青森県(2017/12/07 09:30)
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短命県返上へ 麺類の塩分調査開始/青森県(2017/12/07 09:30)

スープに含まれる塩分濃度を測定する食生活改善推進員=6日、青森市

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 生活習慣病と関わりが深い塩分摂取の実態を把握しようと青森県は6日、県民が好むとされる麺類にスポットを当て、飲食店を対象にした塩分測定調査を始めた。短命県返上に向け、食生活改善を促す事業の一環。県がん・生活習慣病対策課は「スープやつゆに含まれる塩分量を知って、自分の食生活をコントロールしてほしい」としている。

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